Immisaad ka ogtahay qaboojinta?

Qaboojinta waa hab lagu keydiyo cuntada, daroogada, iyo walxaha kale ee hoos u dhigta heerkulkooda ilaa hoose. Teknolojiyaddani waxay si wax ku ool ah u kordhin kartaa nolosha shelf nolosha alaabada, sida heerkul hooseeya uu si weyn hoos ugu dhigaa koritaanka sheyga iyo xawaaraha fal-celinta kiimikada. Macluumaadka soo socdaa waa macluumaad faahfaahsan oo ku saabsan qaboojinta:

Mabaadi'da aasaasiga ah

1. Xankoor heerkul ah: Qaboojinta sida caadiga ah waxay ku lug leedahay hoos u dhigista heerkulka sheyga ilaa -18 ° C ama ka hooseeyaa. Heerkulkan, inta badan biyuhu waa foosha barafka, asaasida microbials asalkoodu wuu joogsadaa, iyo habka dheef-shiid kiimikaadka ee cuntada sidoo kale si weyn hoos ugu dhaca.
2. Beddelka Biyaha: Inta lagu gudajiro hanaanka lagu qaboojiyey, biyaha ku jira sheyga ayaa loo rogaa critstals baraf ah, kaas oo ka caawiya kahortaga koritaanka bakteeriyada iyo falcelinta kiimikada ka soo dhacaya. Si kastaba ha noqotee, sameynta kirismaska ​​barafka ayaa laga yaabaa inay carqaladeeyaan qaab dhismeedka unugyada, kaas oo ka mid ah sababaha cuntooyinka qabow ay ku arki karaan isbeddelo ka dib dhalaalka.

Qaboojinta tikniyoolajiyadda

1. Qaboojiyaha Degdegga ah Tan waxaa badanaa lagu gaadhaa wax soo saarka ganacsiga iyadoo la adeegsanayo qalabka qaboojinta hufan.
2. Qaboojimaha heerkulka Ultra: Qaar ka mid ah codsiyada gaarka ah ee gaarka ah (sida meelaha cilmi baarista sayniska qaarkood iyo haad u sarreyso cunnooyinka sare), qabowga heerkulka sare ee u hooseeya ayaa la dhimi karaa, iyo heerkulka ayaa laga dhigi karaa -80 ° C ama ka hooseeya si loo gaaro Waqtiga Ilaalinta ee aadka u dheer.
3. Kaydinta qabow: Cuntada qaboojiyaha ah ayaa loo baahan yahay in lagu kaydiyo qalabka qaboojiyaha habboon, sida qaboojiyaha guriga ama kaydinta qabow ee ganacsiga, si loo hubiyo in cuntada si joogto ah loogu xafido heerkul aamin ah.

Goobta dalabka

1. Wershadaha cuntada: Wershadaha cuntada, qaboojinta waa hab loo ilaaliyo oo caadi ah, oo ku habboon cunnooyin kala duwan sida hilibka cuntada, cuntada la kariyey, waxyaabaha caanaha laga sameeyay, miraha iyo khudradda.
2. Daryeelka caafimaadka: Daroogada qaarkood iyo shaybaarka bayoolojiga ah (sida dhiiga (sida dhiiga, unugyada, iwm.) Waxay u baahan yihiin in si loo ilaaliyo xasilloonidooda iyo waxtarka.
3. Cilmi-baarista sayniska: ee cilmi baarista sayniska, tikniyoolajiyadda qaboojinta ayaa loo istcimaalaa in lagu ilaaliyo saamiyo bayooloji oo kala duwan iyo dib-u-soo-celinta kiimikada ee cilmi-baarista muddada-dheer iyo falanqaynta.

arrimaha u baahan feejignaan

1. Baakadaha saxda ah: Baakado sax ah ayaa muhiim u ah ka hortagga qabowga iyo qalajinta cuntada. Adeegsiga Qoyaanka-caddeynta iyo Qalabka Baakadaha oo si fiican loo xidhay ayaa ilaalin kara cuntada.
2. Ka fogow durdurrada dheecaanka dheecaanka soo noqnoqda
3. Gelitaan aamin ah: Geedi socodka hufan ayaa sidoo kale muhiim ah, waana in si tartiib tartiib ah loogu qaboojiyaa qaboojiyaha, ama si dhakhso ah u qaboojiyaa microwave iyo biyo qabow si loo yareeyo fursadda bakteeriyada koritaanka bakteeriyada.

Qaboojinta waa hab xog-ogaal oo aad u wax ku ool ah oo si weyn hoos ugu dhigaya waxqabadka micronial iyo isbeddelada kiimikada, oo fidsan nolosha shelf ee shelf ee cuntada iyo walxaha kale ee xasaasiga ah. Farsamooyinka saxda ah iyo farsamooyinka dhalaalaya waxay xoojin karaan tayada nafaqada iyo dareenka cuntada.


Waqtiga Post: Jun-20-2024