Habka gaadiidka ee miraha waxay inta badan ku xiran tahay nooca, qaan-gaarnimada, masaafada loo socdo, iyo miisaaniyadda midhaha.Kuwa soo socda waa qaar ka mid ah hababka gaadiidka midhaha caadiga ah:
1. Gaadiidka qaboobaha: Tani waa habka ugu badan ee gaadiidka khudaarta, gaar ahaan kuwa halaagga ah iyo kuwa cusub sida strawberries, jeeriga, iyo canbaha.Gaadiidka silsiladda qabowgu wuxuu hubin karaa in miraha mar walba lagu hayo jawi ku habboon heerkulka hooseeya laga bilaabo wax soo saarka ilaa iibka, si ay u kordhiyaan noloshooda shelf iyo ilaalinta cusub.
2. Gaadiidka qallalan: Khudaarta qaarkood ee aan u baahnayn qaboojiyaha, sida muuska, miraha liinta, iyo persimmons, gaadiidka qalalan ee heerkulka qolka ayaa loo isticmaali karaa.Habkani wuxuu leeyahay qiimo jaban, laakiin wuxuu u baahan yahay inuu hubiyo hawo wanaagsan inta lagu jiro gaadiidka si looga hortago in miraha ay noqdaan kuwo caaryar sababtoo ah qoyaanka.
3. Gaadhida degdega ah: Gaadiidka fog-fog ama gaadiidka caalamiga ah, adeegyada gaarsiinta degdega ah ayaa loo baahan karaa.Tani waxay caadi ahaan ku lug leedahay gaadiidka hawada ama degdega ah ee dhulka, kaas oo keeni kara midhaha halka ay u socdaan wakhtiga ugu yar ee suurtogalka ah, yaraynta wakhtiga gaadiidka oo sidaas awgeed yareynaya khatarta qudhunka.
4. Gaadiidka Konteenarada: Gaadiidka masaafo dheer ee tiro badan oo khudaar ah, sida dal ilaa wadan kale, waxa loo isticmaali karaa maraakiibta weelka.Heerkulka iyo qoyaanka weelka waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo loo eegayo baahiyaha gaarka ah ee miraha.
5. Gaadiidka khaaska ah: Miraha qaar sida qaraha iyo tufaaxa ayaa laga yaabaa inay u baahdaan isticmaalka gawaadhida khaaska ah ee gaadiidka, kuwaas oo ilaalin kara iyo ilaalinta heerkulka ku habboon.
Markaad dooranayso habka gaadiidka, waxaa lagama maarmaan ah in si buuxda loo tixgeliyo shuruudaha tayada miraha, kharashka gaadiidka, iyo shuruudaha gaarka ah ee goobta.Miraha lumaya ama qiimaha sare leh, gaadiidka silsiladda qabow ayaa badanaa ah doorashada ugu fiican.
Hababka gaadiidka ee alaabta hilibka
1. Gaadiidka silsiladda qabow:
Gaadiidka qaboojiyaha: ku habboon hilibka cusub, sida hilibka lo'da cusub, hilibka doofaarka, ama digaaga.Hilibku wuxuu u baahan yahay in lagu hayo inta u dhaxaysa heerkulka 0 ° C ilaa 4 ° C inta lagu jiro gaadiidka si looga hortago korriinka bakteeriyada oo loo ilaaliyo nadiifnimada.
Gaadiidka barafaysan: ku habboon hilibka u baahan kaydinta muddada-dheer ama gaadiidka fogfog, sida hilibka lo'da ee barafaysan, hilibka doofaarka, ama kalluunka.Caadi ahaan, hilibka waxa loo baahan yahay in la raro laguna kaydiyo heerkul ah 18 ° C ama ka hooseeya si loo hubiyo badbaadada cuntada loogana hortago burburka.
2. Baakadaha vacuum:
Baakadaha vacuum waxay si weyn u kordhin kartaa nolosha shelf ee alaabta hilibka, waxay yareyn kartaa xiriirka ka dhexeeya ogsijiinta hawada iyo hilibka, waxayna yareyn kartaa fursada koritaanka bakteeriyada.Hilibka baakadaysan ee faaruqinta waxaa badanaa lagu lammaaniyaa gaadiidka silsiladda qabow si loo sii hubiyo badbaadada cuntada inta lagu jiro gaadiidka.
3. Gaadiidka gaarka ah:
U isticmaal baabuurta sida gaarka ah loo qaabeeyey ee qaboojiyaha ama la qaboojiyey ee rarida hilibka.Baabuurtan waxaa lagu qalabeeyay habab lagu xakameynayo heerkulka si loo hubiyo in hilibka lagu hayo heerkul ku habboon inta lagu jiro gaadiidka.
4. U hoggaansan heerarka nadaafadda iyo xeerarka:
Inta lagu jiro gaadiidka, waxaa lagama maarmaan ah in loo hoggaansamo heerarka iyo xeerarka badbaadada cuntada ee habboon si loo hubiyo in alaabada hilibku ay had iyo jeer ku jiraan xaalad nadaafadeed oo wanaagsan ka hor intaysan gaarin meeshii ay u socdeen.Gaadiidka iyo weelasha waa in si joogto ah loo nadiifiyaa lagana nadiifiyaa.
5. Gaadiid degdeg ah:
Yaree wakhtiga gaadiidka sida ugu badan ee suurtogalka ah, gaar ahaan hilibka cusub.Gaadiidka degdega ah wuxuu yarayn karaa wakhtiga hilibku uu soo gaadho heerkul aan ku haboonayn, taaso hoos u dhigaysa khataraha badbaadada cuntada.
Guud ahaan, furaha gaadiidka hilibka waa in la joogteeyo jawi kuleyl hoose, u hoggaansanaanta qawaaniinta badbaadada cuntada, iyo isticmaalka alaabta baakadaha iyo tignoolajiyada si macquul ah si loo hubiyo nadiifnimada iyo badbaadada hilibka.
Waqtiga boostada: Meey-28-2024