Hababka gaadiid ee alaabada hilibka

1. Gaadiidka silsiladda qabow:

Gaadiidka qaboojiyaha: Ku habboon hilibka cusub, sida hilibka lo'da cusub, hilibka doofaarka, ama digaagga. Hilibka ayaa loo baahan yahay in lagu ilaaliyo heerkulka u dhexeeya heerkulka 0 ° C illaa 4 ° C marka loo eego gaadiidka si looga hortago koritaanka bakteeriyada oo uu joogteeyo nadiifinta.
Gaadiidka la qaboojiyey: Ku habboon hilibka u baahan kaydinta muddada-dheer ama gaadiid fog, sida hilibka lo'da qabow, hilibka doofaarka, ama kalluunka. Badanaa, hilibka ayaa loo baahan yahay in la qaado oo lagu keydiyo heerkulka 18 ° C ama ka hooseeya si loo hubiyo badbaadada cunnada oo looga hortago in wax lagaga celiyo.

2. Baakadaha vacuum:

Baakadaha faaruqa ah ayaa si weyn u dheerayn kara nolosha shelf ee waxyaabaha hilibka ah, yareynta xiriirka ka dhexeeya oksijiinta hawada iyo hilibka, iyo yareynta fursadda bakteeriyada. Hilibka baaxadda ee faaruqa ah ayaa inta badan lagu dhejiyaa gaadiid qabow oo loo sii hubiyo in la hubiyo badbaadada cuntada inta lagu jiro gaadiidka.

3. Gawaarida gaadiidka gaarka ah:

U adeegso gawaarida gawaarida si gaar ah loogu talagalay ama gawaarida la qaboojiyey ee loogu talagalay gaadiidka hilibka. Gawaaridan waxaa lagu qalabeeyay nidaamyada xakameynta heerkulka si loo hubiyo in hilibka lagu hayo heerkul ku habboon inta lagu gudajiro gaadiidka.

4. U hoggaansanaanta heerarka nadaafadda iyo qawaaniinta:

Inta lagu guda jiro gaadiidka, waxaa lagama maarmaan ah in la hogaansamo heerarka amniga cuntada ee la xiriira iyo qawaaniinta si loo hubiyo in waxyaabaha hilibka ay had iyo jeer ku jiraan xaalad nadaafadeed ka hor inta aysan gaarin halka ay ku yaalliin. Gawaarida gaadiidka iyo weelasha waa in si joogto ah loo nadiifiyaa loona jeermiyaa.

5. Gaadiid deg deg ah:

Yaree waqtiga gaadiidka intii suurtagal ah, gaar ahaan hilibka cusub ee hilibka cusub. Gaadiidka degdega ah wuxuu yareyn karaa waqtiga hilibka lagu soo bandhigo heerkulka aan ugu habboonayn, taasoo yareynaysa khataraha badbaadada cuntada.
Guud ahaan, furaha gaadiidka hilibka waa in la ilaaliyo jawi heer-heer-heer-heer-heer-heer-heer-heer-heer-heer-hoose ah, oo u hoggaansanaanta qawaaniinta badbaadada cuntada, oo u adeegso agabyada baakadaha iyo tikniyoolajiyada si macquul ah si loo hubiyo nafaqada iyo badbaadada hilibka.